임신을 하려면 임신하기 좋은 몸을 만들어야 된다. 병원에만 의지하기 보다는 스스로 건강한 몸을 만들려는 노력이 필요하다. 매일 먹는 음식의 중요성을 일깨우는 대목이다.

인스턴트식품을 많이 먹으면 산성이 강해지면서 피로가 쉽게 쌓이고 면역력이 떨어진다. 제철에 나는 재료로 건강하게 조리하면 몸도 좋아지고 자연히 임신 가능성도 높아질 것이다.

요즘 한창인 감자, 토마토, 부추 등은 알칼리 식품으로 산성을 중화시켜준다. 특히 부추는 나트륨을 배출하고 냉증을 예방하며 혈액순환에 도움을 주므로 생식력 업 시킬 수 있다.

완두콩은 비타민과 단백질이 풍부하여 특히 남편에게 좋다. 제철요리와 완두콩 요리로 건강한 여름을 나도록 하자.

임신 잘되는 알칼리 식품, 감자

산성 체질은 좋고 알칼리성 체질은 안 좋은 것이 아니라 균형을 맞추는 것이 중요하다. 하지만 현대인은 산성인 고기, 생선, 유제품, 밀가루 음식 등을 많이 먹게 된다. 이때 필요한 것은 알칼리성 식품이다. 감자는 칼륨이 특히 많은 알칼리성 식품이다. 담백하게 감자를 쪄 먹는 것도 좋겠지만 색다르게 웨지감자구이를 해보자. 간식처럼 먹기도 좋고 식사대용으로도 먹기 좋다.

웨지감자구이

재료

햇감자 2개, 스위트칠리소소, 케첩, 플레인 요플레, 식초 약간

양념 올리브 오일 2큰술, 파마산 치즈가루 1큰술, 소금 ½작은술, 파프리카가루 ½작은술, 후춧가루 약간

만들기

1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질째 6등분한다.

2. 감자는 소금을 넣은 물에 5분 정도 삶은 후 체에 밭친다.

3. 섞어놓은 양념에 잘 버무려 예열된 210℃ 오븐에 30분간 굽는다. 오븐이 없으면 튀겨도 된다.

감자 보관법

감자는 중간 크기의 동그랗고 껍질이 깨끗한 것을 고른다. 손으로 들었을 때 단단하고 묵직한 것이 좋다. 껍질색이 진하면 오래된 것이다. 껍질이 녹색인 것은 아릿한 맛이 강하므로 피한다. 감자는 저온에 약하므로 냉장고에 넣지 말고 바람이 잘 통하는 그늘에 둔다.

당근오렌지주스

재료

당근 1개(250g), 오렌지 1개(140~150g), 레몬즙 2작은술, 꿀 2작은술, 소금 약간

만들기

1. 당근과 오렌지를 적당한 크기로 썰어 주서기에 내린다.

2. 레몬즙, 꿀, 소금을 넣고 저어준다.